產(chǎn)品應(yīng)用
淺談發(fā)酵罐怎樣才算是合格?
來源: 發(fā)布日期:2013-09-10 09:19:31 點擊次數(shù):10458
不銹鋼發(fā)酵罐
1.對人體無毒害,即食物在長時間與發(fā)酵罐直接觸摸的過程中,不會存在有害人體健康的化學反應(yīng),也不給食物帶來污染而影響食物風味;
2. 發(fā)酵設(shè)備滿足工業(yè)化出產(chǎn)的要求。
發(fā)酵設(shè)備
3. 發(fā)酵罐具有較好的密封性,可以使食物與外界阻隔;
4. 食品發(fā)酵罐具有較好的耐腐蝕功能,使食物中有機酸、蛋白質(zhì)等有機物質(zhì)對
人們對食品發(fā)酵罐的出廠檢驗包含哪些方面
1.物理查驗:食品發(fā)酵罐的外觀、分量、真空度、容器密封性、容器內(nèi)壁。
2.化學查驗:食品發(fā)酵罐的pH值、可溶性固形物、汁液濃度、酸度、重金屬、食物營養(yǎng)成分、殘留農(nóng)藥等。
3.微生物查驗:食品發(fā)酵罐致病菌、糜爛微生物、商業(yè)無菌、霉菌數(shù)。
4.感觀查驗:食品發(fā)酵罐內(nèi)食物的形狀、色澤、味和香。
結(jié)語:通過以上這篇文章的介紹,相信每一位讀者朋友們對淺談發(fā)酵罐怎樣才算是合格?都有了一個非常深刻的了解。以上的注意事項的介紹,都是非常重要的知識點。
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